¿Es la mantequilla de mani saludable?

Una muy buena pregunta... Aqui tratamos de responderla:

La mantequilla de mani es super popular, por ser deli deli, la textura es super rica y ademas, ese momento cuando se te pega en el paladar justo antes de derretirse es solo.. amor puro. Asi es como muchos amantes de la mantequilla de mani podemos describirlo.

Claro, pero siempre esta la persona que no es precisamente su fan, o sencillamente es alergico.. (lamentablemente)

Ahora bien, aun para aquellos quienes nos gusta por su sabor y/o textura... ¿Es realmente saludable?

¿Que es?

El mani es basicamente, comida NO procesada y la matequilla de mani, es basicamente mani tostado, molido hasta ser convertido en crema.

Pero, esto no aplica a muchas marcas comerciales donde la crema de mani, contiene varios ingredientes adicionales, tales como: Azucar, aceites vegetales y a veces hasta grasas trans.

(Grasas trans:Las grasas trans (AGT) son ácidos grasos insaturados que se forman de forma industrial al convertir aceite líquido en grasa sólida (proceso llamado hidrogenación). También se conocen como ácidos grasos trans, aceites parcialmente hidrogenados y grasas trans-colesterol.) 

Asi que como puedes ver... si tu mantequilla de mani tiene algo mas que "mani", sencillamente es un veneno disfrazado.

Ingrerir mucha azucar, y grasas trans ha sido considerado como el origen de muchos de los problemas de salud populares hoy en dia, hasta problemas cardiovcasculares.

Antes que comprar, alfajores o cualquier comida chatarra, escoge comprar la mantequilla de mani REAL, esa que contiene solo mani, o quizas un poquitito de sal.Asi que bien, si hablamos de salud, la verdadera mantequilla de mani deberarecomendaciones al leer la etiqueta bendecirte  con millones de beneficios, ya que asi como deciamos anteriormente, es solo mani.

La crema de mani es directamente nutritiva. 100gr de crema contiene varias vitaminas y minerales.

  • VITAMINA E
  • VITAMINA B3
  • VITAMINA B6
  • MAGNESIO
  • PROTEINA

Sin embargo, ten en cuenta que estos son valores sobre cada 100gr, los cuales tienen 568 cal, de caloria en caloria, la crema de mani no es taan "nutritiva" en comparacion con vegetales bajos en calorias como lo son el brocoli o la espinaca.

En conclusion:

Si bien la crema de mani tiene muuchisimas cosas buenas, tambien tiene un par negativas.Es directamente rica es nutritientes y una cantidad decente de proteinas. Tambien esta repleta de fibra, vitraminas y minerales, a pesar de que no parece significativo cuando consideras la gran cantidad de calorias que tiene.

 No deberias usarla como una porcion de alimento "dominante" en tu dieta, es bueno su consumo en bajas cantidades, inclusive como un post entreno.

 

 

 

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