PROTEINA DE SOJA FINA

La soja, según cuentan los viejos libros, fue descubierta por un emperador chino  que cultivo cientos de hectáreas de esta legumbre, no solo para su consumo común como el del guisante o frijol, sino como remedio de muchas enfermedades.

Estas son algunas de sus propiedades:

1. Evitar la retención de líquidos gracias a su alto contenido en potasio, que contrarresta la acción del sodio y de esta forma evita que el organismo acumule líquidos.
2. Gracias al potasio también, resulta imprescindible para mantener riñones y corazón en buena forma.
3. Aumenta la flexibilidad de arterias y venas, mejorando así la circulación sanguínea.
4. Es una gran fuente de vitaminas completas, lo cual contribuye a completar la ingesta diaria de proteínas de forma saludable.
5. Perfecto sustitutivo de la carne gracias a su buen perfil de aminoácidos, por lo que se convierte en una de las mejores alternativas para las personas que no comen carne, veganos, vegetarianos, etc..