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PROTEINA DE SOJA FINA

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La soja, según cuentan los viejos libros, fue descubierta por un emperador chino  que cultivo cientos de hectáreas de esta legumbre, no solo para su consumo común como el del guisante o frijol, sino como remedio de muchas enfermedades.

Estas son algunas de sus propiedades:

  1. Evitar la retención de líquidos gracias a su alto contenido en potasio, que contrarresta la acción del sodio y de esta forma evita que el organismo acumule líquidos.
  2. Gracias al potasio también, resulta imprescindible para mantener riñones y corazón en buena forma.
  3. Aumenta la flexibilidad de arterias y venas, mejorando así la circulación sanguínea.
  4. Es una gran fuente de vitaminas completas, lo cual contribuye a completar la ingesta diaria de proteínas de forma saludable.
  5. Perfecto sustitutivo de la carne gracias a su buen perfil de aminoácidos, por lo que se convierte en una de las mejores alternativas para las personas que no comen carne, veganos, vegetarianos, etc..

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